Evlerimizde en çok yer verdi?imiz çorbalar?n ba??nda gelen mercimek çorbas?, lezzetli tad?yla öne ç?kan bir çorba. Süzme mercimek çorbas? ve normal mercimek olarak iki farkl? türü olan bu çorba, limonla birlikte, ac? ve ya? ile birlikte tüketildi?inde tad?na doyum olmuyor. Kemik suyuyla birlikte de pi?irilebilen mercimek çorbas?, yap?m? çok kolay olmas?n?n yan?nda e?siz tada sahip bir çorba. Farkl? bir lezzet ar?yorsan?z, mercimek çorbas?na tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.

Türkiye’nin en popüler çorbalar? içinde yer alan yayla çorbas?, tad?na doyum olmayan ve doyurucu bir çorba. Nane ve kekik gibi baharatlar?n e?lik etti?i bu çorba, yo?urdun güzel tad?n? sunarken ayn? zamanda pirinçli içeri?i de doyurucu oluyor. Tüm menülere e?lik edebilen, ferah tad? ile damaklara hitap eden yayla çorbas?n?n üzerine bir ka??k tereya?? da döküldü?ünde bir lezzet ?öleni sizi bekliyor demektir.

Herkesin damak tad?na hitap etmese de en besleyici içeri?e sahip çorbalardan biri olan kemik suyu çorbas?, özellikle k?? aylar?nda çok tercih ediliyor. Bunun nedeni kemik içeri?i nedeniyle çorban?n adeta bir antibiyotik kadar etkili olmas? ve k?? hastal?klar?na kar?? korumas?. Et yeme?i yaparken elinizde kemik art?yorsa, yap?labilecek en iyi ?ey bu kemiklerden harika bir kemik suyu çorbas? yapmak.

Türk yemek kültürünün en popüler çorba çe?itlerinden biri olan tavuk suyu çorbas?, hem sa?l?kl? ve besleyici bir tat sunuyor, hem de tavuk yemenizi sa?l?yor. Özellikle sonbahar ve k?? aylar?nda hastalar için önerilen bir çorba olan tavuk suyu çorbas?, vücudun ba????kl?k sistemini destekleyen bir çorba ve k?? aylar?nda s?kça tüketilmesi önemli. Havuç gibi sebzelerin yan? s?ra dereotu gibi dokunu?larla, tavuk suyu harika bir lezzet sunuyor.

En lezzetli çorbalar içinde yer alan kremal? mantar çorbas?, tad?na doyum olmayan bir çorba. Çok lezzetli ve bir o kadar da hafif bir çorba olan kremal? mantar çorbas?, dört mevsim tercih ediliyor. Kreman? mantar çorbas? çok dü?ük bir kaloriye sahip oldu?u için ayn? zamanda diyet yapanlar taraf?ndan da tercih ediliyor.

Tavuk suyu çorbas?na yak?n bir lezzete sahip olsa da, ?ehriyeli tavuk çorbas? farkl? bir lezzete sahip. Özellikle so?uk havalarda çok tercih edilen ?ehriyeli tavuk çorbas?, içeri?inde ?ehriyelere ek olarak tavuklar? da bar?nd?r?yor. Doyurucu ve keyifli bir çorba olan ?ehriyeli tavuk çorbas?, baharatlarla ve sebze içeri?iyle birçok hastal??a kar?? ?ifa oluyor ve bu nedenle hasta çorbas? olarak da bilinir.

En popüler çorbalardan biri olan i?kembe çorbas?, içerdi?i baharatlarla ve i?kembe tad?yla vazgeçilmez bir lezzet. Birçok hastal??a iyi gelmesi nedeniyle k?? döneminde çok tüketilen i?kembe çorbas? ev ortam?nda rahat bir ?ekilde yap?labiliyor. Sirke ve limonla harika bir tat sunan i?kembe çorbas?n?n yan? s?ra, benzeri bir lezzete sahip kelle paça da çok ilgi gören çorbalar içinde.

Dünyan?n tercih etti?i en iyi çorbalar içinde her alan gazpacho, ?spanya mutfa??n?n önemli lezzetleri aras?nda. ?çeri?ine bakt???m?zda, gazpacho çorbas?nda zeytinya??n?n yan? s?ra ekmek k?r?nt?s?, domates, sar?msak ve salatal?k bulunuyor. Buna ek olarak bu so?uk çorbada ekme?in sirkenin tad?n? da alm?? olmas? gerekiyor. Ülkemizde gazpaço olarak da bilinen bu ?spanyol çorbas?yla ilgili, kökenin Araplara dayand???na yönelik yorumlar da var.

Rusya ve Ukrayna bölgesinde çok popüler olan borsh, ülkemizde bor? çorbas? ya da pancar çorbas? olarak da biliniyor. Pancar?n kendine has e?siz tad?n? verdi?i borsh çorbas?, içerdi?i et suyuyla ve ek?i aromas?yla ortaya harika bir çorba ç?kar?yor. Slav dünyas?n?n çok tercih etti?i bu çorba, k?pk?rm?z? görüntüsü, üzerine dereotu ve di?er ye?illikler eklendi?inde ortaya ç?kan renk cümbü?ü ile tad?na varman?z gereken lezzetlerden.

Frans?zlar?n popüler çorbas? olan bouillabaisse, zengin do?al içeri?i ile Avrupal?lar?n favorisi olan en sa?l?kl? çorbalar aras?nda yer al?yor. Çorban?n içeri?inde taze bal?klar?n yan? s?ra safran, rezene ve domates de yer al?yor. Gerçek bir deniz çorbas? olan bouillabaisse’de yengeç de yer al?yor. Fransa içinde bu çorba için farkl? tarifler de uygulansa da, bilindi?i kadar?yla en az 4 farkl? deniz ürününün olmas? ?art.