Dünyada en çok içilen çay çe?idi olan siyah çay, Türkiye ki?i ba?? çay tüketiminde lider. Fakat tek Türkiye’de tüketilmiyor tabii ki. Hindistan, Çin, Vietnam’dan tutun da Güney Amerika, Arjantin, ?ran’dan Azerbaycan’a kadar birçok ülkede siyah çay üretimi ve tüketimi zirvede. Tat aç?s?ndan da di?er çaylardan daha fazla güçlü olan siyah çay, ?üphesiz en iyi çaylar aras?na girmeyi hakkediyor.

Hindistan, Çin ve Tayvan gibi yerlerde üretimi yap?lan beyaz çay, içeri?inde teaflavin, tearubigin, tanin, kate?in ve kafein gibi maddeler bulundurur. Beyaz çaylar üretim türlerine göre farkl? çe?itlere ayr?l?r. Bu türler, gümü? kadife, beyaz ?akay?k, Seylan beyaz?, Afrika beyaz?, Darjeeling beyaz?d?r. Cildi canland?rmak ve kilo vermek gibi yararlar? olan beyaz çay, kesinlikle fazla içilmemeli doktorunuzun size izin verdi?i ölçüde tüketilmelidir.

Son y?llarda popüler olmaya ba?layan ye?il çay, insan sa?l???na b?rakt??? olumlu etkiler ile tüketiciler taraf?ndan daha çok tercih ediliyor. Düzgün tüketimi durumunda, kilo verme, sakinle?me, ödem atma ve dikkat toplamaya yard?mc? olabiliyor. Siyah çay?n üretildi?i bitkinin en üst yapraklar?ndan elde edilen ye?il çay, güne enerjik ba?lamak isteyenlerin bir numaral? tercihi.

Genellikle Çin ve Tayvan’da üretilen Oolong çay?, kendine özgü olan meyve aromalar? ve çiçek kokusu dikkatleri üzerine çeken bir çay çe?idi. Oolong çay?n?n farkl? çe?itleri olsa da tüm Oolong’lar iki farkl? çe?it de incelenir. Bu çe?itler, küçük k?vr?lm?? ve uzun düzdür. Uzun ve düz olarak bahsetti?imiz Oolong çay?d?r. Oolong çaylar?, ye?il çay? and?rsalar da tat olarak siyah çaya daha yak?nd?rlar.

Çin’de yeti?tirilen Pu Erh çay?, ad? pek fazla duyulmasa da ?ifas? ile Çin’in geleneksel çaylar?ndan biridir. Dünyadaki en de?erli çaylardan birisi olarak kabul edilen Pu Erh, siyah çay ve k?rm?z? çay anlam?na gelir. Birçok hastal??a ?ifa olan bu çay Çinliler taraf?ndan 100’den fazla hastal??a yarar? oldu?u inan?lmaktad?r. Düzenli kullan?m? sonucunda, kolesterolü azaltabilir ve vücuttaki zararl? toksinlerden kurtulabilirsiniz.

Ye?il çay?n bitkisinden üretilen fakat farkl? ?ekilde yeti?tirilen Matcha çay?, güne? ?????ndan kaç?nmak için hasattan 20-30 gün önce çay bitkileri örtülerek üretilir. Matcha üretilirken, çay yapraklar? elle toplan?r ve saplar ç?kar?l?r. Ard?ndan yapraklar matcha ad? verilen bir toz haline getirilir. Farkl? bir üretim ?ekline sahip olan matcha çay?, baz? ara?t?rmalar da karaci?er hastal?klar?n? önleyebilece?i iddia ediliyor.

Bir Hint çay? olan masala çay?, kar???k baharatlar anlam?na geliyor. Genellikle k?? mevsiminde tüketilen bu çay Hindistan’?n en özel içeceklerinden biri. Eski dönemlerde Asya bölgelerin de s?kça tüketilmi? olan masala çay?, üretimi, haz?rlan??? ve içerikleri ile di?er çay türlerinden tat ve yap? olarak daha farkl?. Tad? ilk ba?ta farkl? ve baharatl? bir çay içiyormu?sunuz gibi gelebilir fakat ü?üdü?ünüz ve yorgun oldu?unuz günlerde size bir ilaç gibi gelecektir.

?ifal? yönüyle öne ç?kan bir çay olan ?hlamur çay?, birçok probleme kar?? iyi geliyor. Sonbahar ve k? aylar?nda tercih edilebilen ?hlamur çay?n?n en önemli yan? t?kan?k burnu açmas?. Buna ek olarak s?cak ?hlamur çay? bo?az a?r?s? sorunu ya?ayanlar için de tercih edilir. ?nsan? yat??t?ran, rahatlayan ?hlamur çay? stresi azaltmas? aç?s?ndan, daha rahat uyku almak için de doktorlar taraf?ndan önerilmektedir.

Defne yapra??n?n kaynat?lmas?yla elde edilen defne çay?, en özel çaylardan biridir. Çay?n popüler olmas?n?n nedeni, sindirimi rahatlat?c? etki sunmas?d?r. Vücuttaki toksik maddelerin azalt?lmas? için de tercih edilen defne yapra??n?n çay?, bo?alt?m sisteminin do?ru bir ?ekilde çal??mas?n? sa?lar. Defne çay? ayn? zamanda lezzetiyle de öne ç?k?yor.

Çok fazla bilinmese de en iyi çaylar içinde yer alan kekik çay?, hastal?klara kar?? çok uzun bir süredir tercih edilen özel bir çay. Kekik çay?n?n haf?za sorununa kar?? etkili oldu?u, buna ek olarak ba? a?r?s? sorununa kar?? da tercih edildi?i biliniyor. Yüksek ate?e ve so?uk alg?nl???na kar?? da tercih edilen kekik çay? lezzetli tad? ve önemli faydalar? nedeniyle popüler bir çay.