P

En İyi Börekçiler

P H


niko

Damaklarınızı şenlendiren çıtır çıtır lezzeti ve birçok çeşidiyle hem Türk hem dünya mutfağının gözdelerinden olan börek Türkiye’de pek çok farklı yerde yapılıyor. Fakat herkes aynı tat da yapamıyor. Keyifli bir kahvaltı için tercih edebileceğiniz, Türkiye’de damak tadınıza en çok uyacağını düşündüğümüz börekçileri derledik.



Listede olmasını istediğiniz maddeyi sağ üstteki H butonuna basarak veya listenin sonundan ekleyebilirsiniz.

Kategori :Yiyecek / İçecek X

1 0 oy H Boşnjak Mutfak

İstanbul’da yer alan bu börekçi, özellikle çıtır ve ağızda dağılan börekleri ile kısa sürede beğeni topladı. Boşnak mutfağı hamur işleri de bulunan mekânda en çok sevilen börekler, patatesli, ıspanaklı ve düğün börekleri oldu. Özel Boşnak böreği olan Mantiye de sevilen bir diğer lezzet. Boşjnak Mutfak, İstanbul’un en ünlü börekçilerinden biri. Adres:  Karamustafa Paşa Mahallesi, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak, No: 11 Beyoğlu/İstanbul Tel: 0212 243 05 52


2 0 oy H Börekçi Rıza

Adana’da bulunan börekçi, Kars, Trakya ve Konya’dan gelen peynir karışımlarını kullanıyor. Pişir yöntemleri farklı olan Börekçi Rıza’da börek, böreğin tepsideki ateş gören tarafını tereyağı ile destekleyerek pişiyor. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha kıtır hale gelmesini sağlıyor. Yöresel bir börek lezzeti için, Rıza’yı ziyaret etmelisiniz. Adres: Alidede Mahallesi, 29009. Sokak No:13, Seyhan/Adana Tel: 0532 425 35 97


3 0 oy H Çengelköy Börekçisi

Çınaraltı Çay Bahçesi’nden sonra Çengelköy’ün bir diğer simgeside lezzeti ile ünlü börekçisi. Su böreği, tepsi böreği, kol böreği ve birçok börek çeşidi ile lezzet şöleni yaratan Çengelköy Börekçisi’nin özel böreği olan peynirli ve cevizli Çengelköy böreğini mutlaka tadın. Çengelköy Börekçisi’nden börek alarak çay eşliğinde Çınaraltı’nda oturmak İstanbulluların en büyük keyiflerinden. Adres: Çengelköy Mahallesi, Çengelköy Caddesi, No: 41 Üsküdar/İstanbul Tel: 0 216 318 51 39


4 0 oy H Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisi

İstanbul Fatih’te bulunan bu börekçi 50 yıldır çiğ börek sevenlerin gitmekten vazgeçemedikleri yer. Tam kıvamında hamuru, içinin sululuğu ve fazla yağlı olmaması ile oldukça sevilen bir börek bölgede popüler. İsterseniz yanında cam şişede ayranda getiriyorlar. Hafta sonları önünde uzun kuyruklar oluşan bu börekçinin börekleri kesinlik tadılması gerekli. Adres: Şehremini Mahallesi, Mevlanakapı Cad. 125/B, Fatih/İstanbul Tel: 0212 632 87 86


5 0 oy H Tarihi Bilice Börekçisi

1976 yılından bu yana boğaz manzarası ile Sarıyer’de hizmet veren Bilice Börekçisinde özellikle hafta sonları yer bulmak bir hayli zor. Ispanaklı, kıymalı, peynirli, patatesli ve tavuklu börekleri ile oldukça beğenile börekçide kıymalı kol böreğinin fıstıklı ve üzümlü seçeneği de bulunuyor. Adres: Büyükdere Mahallesi, Çayırbaşı Caddesi, No: 17, Sarıyer/İstanbul Tel:  0212 271 09 66


6 0 oy H Sarıyer Hünkâr Börekçisi

Börekçileri ile ünlü Sarıyer’in ünlü mekânı Hünkâr Börekçisi. Sarıyer de börek yemek istiyorsanız en doğru adreslerinden biri olan börekçide kıyma, soğan, kuş üzümü ile hazırlanan böreği kesinlikle yemelisiniz. Kıyma sevmiyorsanız peynir ve sade seçenekleri de mevcut. Adres: Merkez Mahallesi, Mesarburnu Caddesi, No: 20, Sarıyer/İstanbul Tel: 0212 242 87 82


7 0 oy H Yeniköy Börekçisi

Tarihi 1817 yılında kadar dayanan Yeniköy Börekçisi’nin, odun ateşinde pişirilen kıymalı ve peynirli börekleri oldukça lezzetli ve meşhur. Üzümlü çörek, peksimet, tuzlu kurabiye, baklava, dere otlu poğaça, portakallı kurabiye, un kurabiyesi, anasonlu galeta, örgü kurabiye, halka da bu meşhur ve tarihi yerinin sevilen ve lezzetli olan diğer ürünleri. Tüm ürünler Rumlardan kalma formüller ile taş fırında otuz ateşi ile pişiriliyor. Adres: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Caddesi,      No: 82 Sarıyer/İstanbul Tel: 0532 282 24 77


8 0 oy H Papağan Çiğbörekçisi

Eskişehir Odunpazarın’da 1975 yılında beri hizmet veren bu börekçiye uzun ömürlü bir kuş olduğu için papağan ismini vermişlerdir. Soğanlı ve kıymalı harç ile hazırladıkları çiğ börek tam kıvamın pişiriyorlar. Yerken içinden suyu akan böreği gördükçe, iştahınız iyice açılıyor. Porsiyon ise oldukça kıvamında ve doyurucu. Adres: Köprübaşı Cad. Yalbı Sokak No: 5    Odunpazarı/Eskişehir Tel: 0222 231 43 62


9 0 oy H Kireçburnu Fırını

Sarıyer’in semtlerinden olan Kireçburnu sahilinde bulunan Kireçburnu Fırını, 1957 yılında beri hizmet vermekte. Galeta ve kurabiyeleri çok sevilse de meşhur olan Sarıyer böreği, su böreği, kol böreği ve gülböreği gibi çeşitli börek seçenekleri olan börekçi hafta sonları oldukça kalabalık. Pek çok ünlü ziyaretçisi olan bu mekânın böreklerini denemelisiniz. Adres: Kireçburnu Mahallesi, Haydar Aliyev Cad. No: 48, Sarıyer/İstanbul Tel: 0212 262 10 59


10 0 oy H Acemoğlu Baklava & Börek

İzmir Alsancak’ın en eski börekçilerden olan Acemoğlu böreklerinin, çıtır çıtır ve ağızda dağılması ile İzmirlilerin beğenisi topluyor. Asıl baklavası ile meşhur olan börekçinin sütlü Nuriye tatlısı da çok fazla beğeniliyor. Su böreğinin peynirli ve kıymalı seçenekleri mevcut olan bu mekâna bir gün uğramalısınız. Lezzetli yemekleri ile meşhur İzmir’de, Acemoğlu listenize kesinlikle eklemeniz gereken yerlerden. Adres: 1379 Sokak No: 14/B Alsancak/İzmir Tel: 0232 421 84 08



Listenin Devamı:



P
Liste içinde arama...
Listede olmasını istediğiniz maddeyi aşağıdaki formu kullanarak ekleyebilirsiniz.

Eklemiş olduğunuz madde onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.

Sadece özgün yorumlar kabul edilecektir. Lütfen kopyala/yapıştır yapmayınız.
Hakaret/küfür içeren yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır!

1
Madde İsmi
Yorumunuz...
Resim yükle (opsiyonel)

+ Madde Ekle

Madde(leri) Gönder